驚くべきくるみの効果・効能とは?
小さいながらたくさんの栄養素が詰まっているくるみは健康に良い食事として知られてますが、具体的にどのような効果があるのでしょうか。今回はくるみを食べることで期待できる効果をご紹介していきます。
睡眠の質向上・不眠症の改善効果
くるみを食べるとメラトニンという睡眠の質を向上させるホルモンの血中濃度が3倍になるという報告があります。
くるみに含まれるトリプトファンという成分の代謝の途中で分泌されるセロトニンは自律神経のバランスを整える働きがあります。セロトニンは「幸せホルモン」とも呼ばれており、ストレスを軽減してくれるため眠りの浅い方や、不眠症にお悩みの方は、くるみを食べることをお勧めします。
ダイエット・美肌効果
くるみはミネラル、ビタミンが豊富な食材です。ビタミンB群はエネルギー代謝過程に欠かせない補酵素として作用します。また、食物繊維が豊富で便通の改善に役立ち、老廃物が体外に排出されることでお肌の調子が整うなど、美肌効果にも繋がります!
さらにくるみは糖質が少ない食材です。100gあたり4.2gしかないです。良質な脂質を含んでいて腹持ちが良くダイエットの強い味方になります。
アンチエイジング効果
くるみには赤ワインを上回るポリフェノールが含まれていて、抗酸化作用の強い食材で、細胞が酸化して錆びることを防いでくれます。フライパンで炒めることでポリフェノールがより多くなることも分かっています。
生活習慣の予防効果
くるみにはコレステロールや中性脂肪の値を下げる効果があります。
これは現代の生活スタイルによって引き起こされる糖尿病、心臓病、脳卒中やがんなどの生活習慣の予防に効果を発揮することが分かっています。
血液をサラサラにして、高血圧や動脈硬化の疾患症を予防する効果も期待できます。これらはくるみに含まれるオメガ3脂肪酸やビタミンEの働きによるものです。
1日何粒まで?
1日の理想的なくるみ摂取量は7粒と言われています。
くるみを食べすぎるとカロリー過多で逆効果になってしまうため、適切な量を覚えておきましょう。食べ過ぎを予防するためにはよく噛んで食べることです。
今回はくるみを食べることで得られる効果についてご紹介しました。
習慣的にくるみを食べることで、病気の予防や美容に嬉しい効果が期待できます。美味しく楽しく健康をキープするために、日々の生活にくるみを取り入れてみてください!
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2021年10月26日