食物繊維を知ろう

皆さん、こんにちは！

BEYOND GYM（ビヨンドジム）五反田店です！

『食物繊維』摂取していますか？

一概に食物繊維といっても、「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」の2種類存在します。

それぞれの特徴を知り、ダイエットに活かしていきましょう。

不溶性食物繊維

成熟した野菜などに含まれ、糸状のもの、多孔質のものがあり、ボソボソ、ザラザラとした食感が特徴です。

不溶性食物繊維を多く含む食品

穀類、野菜、豆類、キノコ類、果実、海藻、甲殻類（エビやカニ）の殻にも含まれています。

特性

• 保水性が高い
  胃や腸で水分を吸収して大きくふくらみ、腸を刺激して蠕動（ぜんどう）運動を活発にし、便通を促進します。
• 繊維状、蜂の巣状、へちま状
  よく噛んで食べるので、食べすぎを防ぎ、顎（あご）の発育を促すことで、歯並びをよくします。
• 発酵性
  大腸内で発酵・分解されると、ビフィズス菌などが増えて腸内環境がよくなり、整腸効果があります。概して、水溶性食物繊維より発酵性は低い。

水溶性食物繊維

ネバネバ系とサラサラ系があります。

水溶性食物繊維を多く含む食品

昆布、わかめ、こんにゃく、果物、里いも、大麦、オーツ麦などに含まれています。
こんにゃくの原料は水に溶けますが、食用のこんにゃくになると水に溶けません。

特性

• 粘性
  粘着性により胃腸内をゆっくり移動するので、お腹がすきにくく、食べすぎを防ぎます。糖質の吸収をゆるやかにして、食後血糖値の急激な上昇を抑えます。
• 吸着性
  胆汁酸やコレステロールを吸着し、体外に排泄します。
• 発酵性
  大腸内で発酵・分解されると、ビフィズス菌などが増えて腸内環境がよくなり、整腸効果があります。

食物繊維は普段の食事からでは十分に摂取することが難しいです。

上記の食物繊維を多く含む食材を参考に、積極的に食物繊維を摂取するようにしていきましょう！

BEYOND GYM（ビヨンドジム）五反田店に来て頂ければ、これまでの人生よりも輝く未来をお約束いたします。

スタッフ一同あなたのご来店を心よりお待ちしております。

無料カウンセリングや体験トレーニングはお電話やLINE等で随時受け付けておりますので、是非お問い合わせ下さい！

Personal training gym located in Gotanda.
We offer free counseling and trial lesson in English, Japanese and French.
Feel free to contact us if you need any information or if you want to make a reservation.

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2022/3/27