良い脂質と悪い脂質

皆様こんにちは！

BEYOND 五反田店です！

本日は 良い脂質 と 悪い脂質 についてお伝えします。

脂質とは、

・効率の良いエネルギー源で貯蓄もできる栄養素です。(1g当たり9kcal)

・「脂肪酸」という成分で構成されています。脂肪酸には種類があります。

脂肪酸とは、

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の2種類に大きく分けられます。

飽和脂肪酸とは

・常温で個体

・動物性の油に多い

・酸化されにくい

・体内に入っても、めぐりをドロドロにさせやすい。

→悪玉コレステロールを増やす。

・体脂肪として蓄えられる

不飽和脂肪酸とは

・常温で液体

・植物性の油に多い

・酸化されやすい

・体内に入っても、めぐりのサラサラをサポートしやすい。

→悪玉コレステロールの排出を促す

・細胞や組織を作る。エネルギーとして使われる。

見えないトランス脂肪酸

トランス脂肪酸とは、

常温では液体の植物油や魚油に「水素添加」し、半個体や個体の状態にした油脂のもの。

水素添加することで「不飽和脂肪酸」が「飽和脂肪酸」に近くなります。

トランス脂肪酸を取りすぎると動脈硬化、血圧の上昇の原因になることが知られています。

Ex）牛肉•羊肉•牛乳•乳製品など天然の食品•マーガリン•ショートニング•チョコレート•カップラーメン•スナック菓子•ビスケット•菓子パン

まとめ

脂質は身体にとって必要なものです。多すぎても少なすぎてもダメです。

「飽和脂肪酸」や「トランス脂肪酸」の取りすぎに注意です。

不飽和脂肪酸でも脂質に変わりは無いので1g当たり9kcalあります。

摂りすぎはカロリーオーバーにつながる可能性があるので注意しましょう。

必要な分だけとって健康に役立てましょう！

BEYOND 五反田店に来て頂ければ、これまでの人生よりも輝く未来をお約束いたします。

スタッフ一同あなたのご来店を心よりお待ちしております。

無料カウンセリングや体験トレーニングはお電話やLINE等で随時受け付けておりますので、是非お問い合わせ下さい！

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We offer free counseling and trial lesson in English, Japanese and French.

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2022/06/27