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Sep 9, 2022

〜枝豆の栄養素〜

みなさん、こんにちは!BEYOND 五反田店です!

 

今の季節に食べたい枝豆について

枝豆は、大豆の未熟豆のことを指し、豆と野菜の両方の栄養的利点を持った緑黄色野菜です。

〜タンパク質が摂れる〜

「畑の肉」と呼ばれる大豆と同様、枝豆も良質なタンパク質をたっぷりと含んでいます。

枝豆に含まれるタンパク質の特徴は、肉や魚などの動物性タンパク質に比べて脂肪が少ないことです。

高タンパクでヘルシーな食材になります。

〜美肌や美容に役立つ〜

イソフラボンは、枝豆に多く含まれているポリフェノールの一種です。

体内では女性ホルモンに似た働きをして肌のハリ・ツヤを保ったり、シワやたるみを改善したりする美肌効果を発揮してくれます。

〜疲労回復や夏バテ予防にもなる〜

枝豆に含まれるビタミン類で代表的なのは、ビタミンB1・B2です。

体内で糖質や脂質を分解してエネルギーを作り出すので、疲労回復や夏バテ予防に役立つことで知られています。

枝豆はビタミンCも豊富に含んでいて、免疫力アップにも効果的です。

これらのビタミン類は、メチオニンとともにアルコールの分解を助ける役割も果たしています。

 

間食に、枝豆に置き換えたり、食事の前に枝豆を食べたりして満腹感を得やすくすることで、一日の摂取カロリーを大幅に抑えることができます。

運動と組み合わせると、枝豆に含まれるタンパク質が筋肉を増加させ、代謝アップに繋がることも!!

 

BEYOND 五反田店に来て頂ければ、これまでの人生よりも輝く未来をお約束いたします。

スタッフ一同あなたのご来店を心よりお待ちしております。

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2022/09/09