【ビタミンとは〜荏原中延駅から電車で5分の継続ができるパーソナルジム〜】

BEYOND 五反田店は、荏原中延駅から電車で5分、徒歩で30分の場所にあります。

前回までで三大栄養素についてお話しさせていただきました。

今回からは、五大栄養素の中に含まれる「ビタミン」と「ミネラル」について、２つの記事で話させていただきます！

その２つの中で、今回は「ビタミン」についてフォーカスしていきたいと思います。

まず、ビタミンと言うのは3大栄養素と大きく違う点が1つあります。

それはカロリーを含んでいないということです。

どれだけビタミンを摂取してもカロリーがないため、体のエネルギーになることもなく、また脂肪になると言うこともありません。

基本的には栄養素としての役割のみで、体を構成すると言うより、調整する役割を持っている成分だと思っていただけるとわかりやすいかと思います。

体内の様々な代謝に関わるため、不足した状態が続くと、欠乏症が生じます。

そんなビタミンが体の中でどんな役割をしているのか気になりませんか？

詳しくご説明していきたいと思います。

ビタミンには大きく分けて2つの種類があります。

水に溶ける水溶性ビタミン、水に溶けない脂溶性ビタミンというものがあります。

それぞれ合わせて１３種類あり、その一覧が

・水溶性ビタミン

ビタミンB1

ビタミンB2

ナイアシン

葉酸

パントテン酸

ビタミンB.6

ビタミンB12

ビオチン

ビタミンC

・脂溶性ビタミン

ビタミンA

ビタミンD

ビタミンE

ビタミンK

これら13種類がビタミンと呼ばれる栄養素になります。

この中で気をつけて欲しいのは、脂溶性ビタミンのビタミンを摂りすぎると、今度は過剰症になってしまうと言う点に気をつけていただきたいと思います。

水溶性ビタミンは水に溶けるため、尿と一緒に排出されますが、脂溶性ビタミンは尿に溶けないため体に残り続けます。

なので、一般的な食事で摂りすぎると言うことはありませんが、サプリメントなので摂りすぎてしまうと過剰症という悪影響が出てしまうことがあります。

そのため、サプリメントを日常的に利用する際には、いつも利用する食品の栄養成分表示から、ビタミンを1日どれぐらい摂取しているか計算してみることをお勧めします。

そんなビタミンですが、食材を加熱することによって減少してしまうことがわかっています。

特に茹でる煮ると言う調理方法が減少しやすくなっています。

お勧めの調理方法は炒める揚げると言う部分になってきますが、ボディーメイクと言う観点で揚げる方法はお勧めできないので、炒めて調理することをお勧めします！

ビタミンは3大栄養素と同様、体を構成するためにとても重要な栄養素となっています。

ダイエットを行っていると、このビタミンの部分はおろそかになってしまいがちです。

どうしても食事から取り入れるということが難しい人は、サプリメントを併用するなどして調整するようにしてみてください！

スタッフ一同あなたのご来店を心よりお待ちしております。

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荏原中延駅から電車で5分のパーソナルジム

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2024/10/19